Seyyed Hossein Hosseini sagte beim Fachtreffen der iranischen Störzüchter im Hafen von Anzali: 'Wir versuchen, neue Märkte zu schaffen und die Produktion zu steigern, und wir werden diese Menge bis 2025 verdoppeln.'
'Heutzutage ist die Sicherheit von Ländern an Wasser und Nahrung gebunden, und die Aquakulturindustrie kann in einer Situation, in der Wasserknappheit die Entwicklungsmöglichkeiten für die Produktion anderer Proteine verringert, sehr hilfreich sein., fügte er hinzu.
Der stellvertretende Landwirtschaftsminister fügte hinzu: 'Der Wert des Störs ist für niemanden ein Geheimnis, aber in den letzten 11 Jahren wurde seine Produktion und Fischerei aufgrund der Bedrohung im Kaspischen Meer verboten.'
Ihm zufolge konnten iranische Produzenten Störe vermehren, was ein wertvolles biotechnologisches Ereignis ist. Kürzlich wurde in Zabul Kaviar geerntet, und obwohl der Lebensraum der wertvollen Störart an den Ufern des Kaspischen Meeres liegt, wird sie in mehr als 22 Provinzen angebaut.