11.11.2019, 12:27
Journalist ID: 2397
News Code: 83550237
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90 Prozent der weltweiten Safran-Produktion stammt aus Iran

Teheran (IRNA) - Derzeit mache der Iran etwa 90% der weltweiten Safranproduktion aus, sagte stellvertretender Landwirtschaftsminister.

„Im Iran werden 115.000 Hektar Safran angebaut, während die Safrananbaufläche der Welt 122.000 Hektar beträgt“, fügte Mohammad Ali Tahmasebi hinzu.

Weltweit werden jedes Jahr rund 430 Tonnen Safran produziert, davon rund 400 Tonnen (90%) im Iran.

Das teuerste Gewürz der Welt wird auch in Indien, Afghanistan, Griechenland, Spanien, Italien, Marokko, China und der Republik Aserbaidschan angebaut. Ihr Safran kann jedoch in seiner Qualität nicht mit dem iranischen mithalten.

In den ersten fünf Monaten des iranischen Kalenderjahres (21. März bis 22. August 2019) exportierte die Islamische Republik Iran rund 74 Tonnen Safran im Wert von über 78 Millionen US-Dollar.

Mehr als 40 Länder auf der ganzen Welt haben teure iranische Gewürze gekauft. Die Hauptabnehmer des iranischen Safrans, auf den 74% aller exportierten Gewürze entfallen, sind Spanien, Vietnam, Katar und die Vereinigten Arabischen Emirate.

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